Винодельня Воскеваз (что в переводе с армянского означает Золотая лоза) расположена в одноименном селе в регионе Арагацотн. Местность предгорья Арагаца, самой высокой горы в Армении, удивительно красива и разнообразна, а ее земля хранит в себе целые исторические пласты предыдущих периодов развития армянской цивилизации. Всего в паре километров от винодельни, на краю живописного Касахского ущелья, находятся руины церкви «Бадали Жам», построенной в 5-7 веках. Рядом были найдены остатки зарытых в землю карасов (армянских глиняных амфор), в которых хранили вино. Винодельня была основана еще в 1932 году. Со всеми современными инновациями, она тщательно сохранила большую часть своих подлинных элементов, включая здания.
Винодельня Воскеваз
Сегодня на территории винодельни проводятся многочисленные строительные работы с целью создания нового, единственного в своем роде туристического комплекса. В 2004 году началось возрождение винодельни. Сегодня хозяйство выпускает вина, произведенные как современными методами, так и с использованием старинных карасов, которые были произведены еще в 19 веке. Карас, традиционный инструмент для брожения и выдержки вина, использовался на территории Армении с глубокой древности. Самые древние карасы были найдены в остатках самой старой винодельни в мире (возраст около 6100 лет), найденной в пещерах Арени, а также частично сохранившийся карасный винный погреб в руинах урартской крепости Тейшебаини.
вина без исключения отражают истинный характер Армении. Вина производятся только из местных сортов винограда, а для выдержки вина используются бочки из редкого высококачественного армянского дуба. В производстве десертных вин винодельня является первопроходцем по использованию технологии завяливания винограда. Вина Воскеваз были удостоены множества медалей на различных престижных местных и международных винных конкурсах, таких как «Mundus Vini», «Decanter World Wine Awards», «Sommelier Wine Awards» и др. Постоянно улучшая и совершенствуя качество своей продукции, практически ежегодно расширяя ассортимент выпускаемых напитков, Воскеваз вкладывает свою лепту в мир вина.
Статья является собственностью hatis.am ее запрещено публиковать без письменного разрешения. Частичная или полная публикация статьи может быть осуществлена только путем упоминания источника статьи или путем активной ссылки на сайт.
Оставить комментарий